Книга нефти Книга нефти: термин «акриламид»
Найти нефтегазовую компанию: 
 
Свежие новости нефтегазовых компаний:
"Оренбургнефть" признали лучшей организацией по работе с молодыми кадрами в Оренбуржье.
НМТП купит Импортпищепром – Транссервис.
Суверенные фонды Ближнего Востока вошли в состав акционеров "Транснефти".
За последнее время политика очень часто пахнет нефтью, а нефть — политикой.
— Феликс Дзержинский, революционер
  Статья о термине «акриламид» Новости с упоминанием акриламида  

Последние новости
с упоминанием акриламида:


09.08.2015 Новое производство на заводе "Саратоворгсинтез" запустят в 2016 году.

17.05.2013 ЛУКойл и французская SNF SAS открывают совместное производство в Саратове.


Все публикации с вхождением данного слова
за 2015 год

Термин «акриламид»

Акриламид, или по-другому акриловая краска амид, - это химическое соединение, без запаха, белого прозрачного цвета, разрешимое в этаноле, воде, хлороформе и эфире. Обладает канцерогенным действием. Он несовместим с основаниями, кислотами, железом, окислителями, железными солями. Слабо амфотерен, взрывоопасен, пожароопасен, токсичен. Акриламид получают путем гидролиза акрилонитрила в промышленности. В лабораторных же условиях получают из акрилового ангидрида и аммиака, а также из акрилоилхлорида.

Акриламид полимеризуется, при этом образуется полиакриламид. Кроме того, сополимеризуется и с другими мономерами, такими как винилиденхлорид, стиролом и другими. Вступает в такие реакции, которые характерны для алифатических амидов карбоновых кислот. Акриламиды очень хорошо присоединяет по двойной связи спирты, амины, кетоны и другие элементы.

Этот ядовитый химикат применяют в промышленности при изготовлении пластмасс. Как правило, это химическое соединение используют для того, чтобы синтезировать многоакриламиды. Они в свою очередь используются как сгустители, которые растворяются в воде. Также акриламиды используют при изготовлении красок и прочих мономеров. Кроме того, акриламид используется в молекулярной биологии.

Его используют в продуктах питания в процессе переработки для увеличения срока хранения, а также улучшения вкусовых качеств. Количество акриламида в продуктах зависит от степени обработки пищи. Акриламид также происходит и в различных крахмалистых продуктах, где его обнаружили совершенно случайно в 2002 году ученые в Швеции. Тогда они нашли его в таких крахмалистых продуктах как картофель-фри, чипсы, нагретом хлебе. Ученые опубликовали результаты своего исследования, когда нашли акриламид в жареных и печеных продуктах. Канада объявила это соединение опасным для здоровья человека, и оно было добавлено к перечню высокого беспокойства. Масло играет основную роль в появлении акриламида при обжарке. А если в масла добавляют синтетические жиры, то объем акрилаимда еще больше увеличивается. При приготовлении на хлопковом или пальмовом масле этого органического соединения практически не образуется.

Акриламид опасен для человека. Главным образом он влияет негативно на нервную систему, почки и печень, кроме того очень легко проникает, если повреждена кожа, и раздражает слизистую глаз.




Компании, в новостях которых есть акриламид: ЛУКОЙЛ, Саратоворгсинтез


 
    << все термины нефтегазового сектора 
   
         
  © 2011-2015 «Книга нефти»